ワールドビジネスサテライト,4/8,「店舗の寿命」の変化で・・・:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,4/8,「店舗の寿命」の変化で・・・

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ワールドビジネスサテライト,4/8,「店舗の寿命」の変化で・・・

激しく開店と閉店を繰り返すユニクロの戦略から店舗の賞味期限
つまり店舗の寿命を考えます

午後3時半 東証アローズで
ファーストリテイリング 柳井正 会長 兼 社長が中間決算会見
「上期は売上高4709億円大幅な増収増益となりました」

柳井会長の控えめな態度とは対照的に
10年8月期 中間決済
売上高 4709億円前年比↑31.8%)
営業利益 998億円(前年比↑43.0%)

と4割増えて過去最高益を記録したユニクロ
保温効果の高いヒートテックなど秋冬物衣料がヒット
中国や韓国などで事業拡大もう功を奏した

5月には上海で世界最大の旗艦店をオープンさせるほか国内でも
百貨店内や都市部を中心に

国内の大型店舗
71店(09年8月)→約100店(10年8月)

と店舗を増やす計画だがソコにはこんなリスクも
大型店をつくっていくと既存店への影響が大きくなって不必要な店舗が出てくる

ここ数年のユニクロの店舗数を見ると
出店に対する閉店数の割合が大きく増えている

柳井 会長 兼 社長
「”一度つくった店舗は閉めない”という事はありえない」
Q.撤退費用のマネジメントが重要
「そうですねそういう事はやっていきたいと思います」

閉店にかかるコストは決して安くはない
西武有楽町店の撤退を発表しているセブン&アイでは

セブン&アイHD 村田紀敏 社長
「閉店には内装を剥がしたりするその費用を50億円引き当てた」

また節約志向に勝てず業績が落ち込んだコンビニ業界
もともと飽和状態が指摘されていたが店舗寿命の短期化にによる
閉店コストを懸念する声も多い

ファミリーマート
「5年くらい前までは店舗寿命は10年以上あったが」
「どんどん縮まってきて閉鎖する年数が10年を切っている」

サークルKサンクス
「不振店は作らないと言っても現実的には不可能なので」
「今はそちらに(閉店コストの管理)を徹底的にやっている」

では実際に閉店のコストはどれくらい掛かるのでしょうか
飲食店を中心とした中古物件の商会業者を訪ねました

テンポリノベーション 志村洋平 取締役
「コチラの店は我々が閉店の買い取りをした店」
「大手チェーンの居酒屋のお店でした」

原状回復
1坪当たり 約10万円

「この物件(約30坪)では原状回復に約300万円」
「その中で約120万円が床のコスト」

こうしたコストを下げるためには
次のテナントに厨房や内装などそのまま使ってもらう事が有効です
いわゆる”居抜き”という手法です

「現状回復にコストをかけず資産売却で収益が得られる」
「こうした事が認識として広まってきているので」
「うまいやめ方ができるので居抜き店舗の流通量は増えている」

この会社では居抜き店舗の専門サイトを運営
閉店コストを下げる事ができる仕組みが広がった事で飲食店業界の店舗事業は
さらに短くなる傾向にあるといいます

「7〜8年が飲食業態のライフサイクル・寿命だったが」
「最近みると3年ぐらいが1つの区切りになっている」

観光客で賑わう
石川・金沢市

今日ある店舗がオープンした
東急ハンズ 企画販売部 高崎通嗅彰 部長
「地方の中核年を中心に展開する金沢は3ヵ月限定となる」

北陸への進出は初めてとなる

東急ハンズの新店舗
”TRUCK MARKET”(トラックマーケット)
ファッションビルの一画に構えた広さ70坪の新店舗は3ヵ月の期間限定

東急ハンズは商品のラインナップと販売ノウハウを提供し
ビルのオーナー側が運営を担当するという
トラックマーケット
短期フランチャイズで展開

店内を案内してもらうと

「什器なども大きな投資を抑えて倉庫のパレットなどを使っている」

店内の什器
倉庫用の微震などを装飾したものを使う

以前入居していたアパレル系のテナントが残していった物もそのまま使っている
床に至ってはむき出しのまま

行状回復の手間を取り除く

「ある期間が終わったら撤収するその費用を見越したビジネスモデル」

東急ハンズの場合100坪程度の小型店でも内装などを作りこんでしまうと
閉店の費用 数千万を計上の可能性も

地方に新店舗を展開するに当たり
閉店コストが足かせにならない新しいビジネスモデルとして

トラックマーケット
年間10ヵ所程度展開予定

閉店後はネット通販などへ客を誘導する

「新しいモノを求めるという客の期待と共に店舗の寿命も変わってくると思う」

消費のサイクルが加速する中
店舗の寿命の短期化がマスマス進んできそうだ

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