ワールドビジネスサテライト,4/29,海外ブランドに立ち向かう”日本流”:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,4/29,海外ブランドに立ち向かう”日本流”

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ワールドビジネスサテライト,4/29,海外ブランドに立ち向かう”日本流”

強大なブランド力を武器に日本で圧倒的な存在感を示す海外勢
日本企業はどう対応するのでしょうかキーワードは日本流

午前10時 銀座松坂屋前にできた超だの列

今日華々しくオープンしたアメリカの衣料チェーン
フォーエバー21

回転と同時におよそ1000人の客が訪れた
フォーエバー21は最新流行に合わせたファッションを次々に投入する
ファストファッションの代表格

その魅力はなんといっても低価格
1万円あれば服やバッグ靴など一通り揃えられる

低価格衣料チェーンをテナントにするのは百貨店である
松坂屋にとっても初の試み

これまで高価格なモノに偏ってきた反省を踏まえ
新たな顧客層の取り込みを狙う

この銀座店をアジア旗艦店と位置づけるフォーエバー21

今後日本での出店については
毎年10店のペースで増やして行くという

午前6時 大阪心斎橋にも長い行列ができていた
その数 徹夜組みも含めおよそ600人

行列の正体は関西に始めて進出した
”クリスピー・クリーム・ドーナツ”
とろける様な独特の食感やドーナツを作る工程を見られるとあって
都内では行列ができるドーナツ店として知られる

クリスピークリームドーナツ
1937年 創業
世界16ヵ国585店舗を展開

日本での展開
ロッテなどが出資 06年 新宿に1号店をオープン

先月 名古屋に初出店し(現在 国内14店舗)
今後も全国に出店する方針だ

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン 上田谷真一 社長
「金額に合ったバリューがあるか大阪は東京より厳しい」
「日本のファストフードのナンバー1を目指す」

*タコベルも上陸しないですかね?

クリスピークリームドーナツが注目を集める一方
同じ関西圏の神戸にも今日あるドーナツ店がオープンしました

はらドーナツ神戸元町店
オカラや豆乳などを使った和風テイストで知られる

はらドーナツ
08年5月 神戸市内に第一号店
→東京など全国展開し27店舗目

人気の秘密は原材料へのこだわり
豆乳やオカラは国産手作り豆腐で全国的に知られる
原豆腐店のモノを使用

定番のはらドーナツをはじめ丹波黒豆やイチゴ、にんじん
などえを使ったドーナツも人気です

日本流で快進撃を続ける”はらドーナツ”ですが
クリスピー・クリーム・ドーナツの優れた点も参考にしたといいます

はらドーナツ 岡井健 店主
「製造風景が見られるところは参考にした」

はらドーナツだけでなく
国内企業が次々とドーナツ市場参入
クリスピーによる外圧が国内市場を活性化した面もありそうです

また日本人向けと見ていたドーナツに意外な需要があることも
分かってきました

「外国の客もおいしいと言うので海外でも成功できるのではないか」

外資が広げた市場後から参入し成功した日本企業は別の業態でもあった

1996年に日本に参入し瞬く間に市場を席捲したスターバックス
その3年後の1999年に参入したのが

サンマルクカフェ 田中公博 取締役執行担当
「外資が入ってきて市場が大きくなった部分はある」
「そこに入っていくのが私たちの戦略」

サンマルクカフェ
全国247店舗→毎年 約30店舗ずつ拡大

店の看板などシアトル系カフェも彷彿とさせる部分もあるが
独自路線を強調する

「オーブンでパンを焼き上げてすぐにパン台に提供します」

サンドイッチも出来立てにこだわり客の目の前で作り上げていく
客はどう見ているのか

客1
「スターバックスと迷ってココに来た」
「チョコクロワッサンがおいしい」

客2
「(シアトル系カフェは)最初はドーナツとか珍しいと思ったが」
「甘さや味が私には合わない」

日本式を取り入れたセルフ式カフェは
海外でも成功する可能性が高いと見ている

サンマルクカフェ 田中公博 取締役執行担当
「鮮度を追求して客のニーズに応えるノウハウを」
「海外の市場で展開する事を視野に入れている」

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