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ワールドビジネスサテライト,8/27,店舗を差別化

店舗を差別化

コンビニ大手のファミリーマートが今日開いた新商品の説明会

東京ビッグサイト
ファミマシップ・フォーラム2010」
店舗オーナーなど関係者向けイベント

しかしオーナーたちの最も高い関心を集めていたのは
C店舗群やE店舗群と書かれた模擬店

ファミリーマート 市川透 執行役員
「自宅の最寄り駅の駅前と勤め先の駅前では」
「商品の買われ方が大きく違う」
「商品の売れ方時間帯別の2つの視点で」
「8店舗群に分けている」

ファミリーマートは来月からクラスタリングと呼ばれる
新しい店舗の分類法を取り入れる

時間帯別の客の数と商品の売れ方を元に
店舗を8つのタイプに分類

従来より
店舗ごとで異なる品揃えが可能になるという

店の経営側は

サンシャイン店 木島和代 店長
「自分で働いていても弱い時間帯は分かるが」
「(クラスタリングで)明確に分かると店をつくっている側としてはやりやすい」

こうした取り組みの背景には
消費の低迷と市場そのものの飽和感がある


ファミリーマート 市川透 執行役員
「1店1店が”金太郎あめ”的でなくてきめ細かい品揃えがこれからは重要」

*最近凄い勢いでコンビニが減っている
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