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ワールドビジネスサテライト,8/31,GLOBAL WATCH,アメリカ,ホテル業界のトレンド

fromアメリカ

マンハッタンの5番街にこの夏 新しいホテルがオープンしました
アンダズ・ホテル

客を迎えて向かうのはフロントではなく
ロビーの一角ある接客スペース

端末に客のクレジットカードを通すと

ホスト
「キングサイズのベット1泊2日の予約ですね」

その場でチェックインを
このホテルには受付もコンシェルジュもいません

代わりに
ホストと呼ばれる従業員がチャックインから荷物運びまでを担当します

さらに

備え付けの端末で自分でチェックインをする事も可能

徹底したサービスの簡略化
その背景には厳しい経済環境がありました

アンダズ・ホテル ジャナサン・プロリック支配人
「複数の役割を1人がこなす事で効率がよくなりサービス向上になる」
「現在の厳しい経済環境にマッチさせたモノだ」

アメリカのホテルの客室稼働率はやや回復したものの
以前のレベルには戻っていません

そこで各ホテルは様々な工夫を凝らし
コスト削減や集客に取り組んでいます

フロリダ州オーランド
観光地で知られるこの地域にはリゾートホテルが多く立ち並びます

こうしたホテルが最近こぞってある取り組みを始めました

ハウスキーパーが回収した
石鹸やシャンプーなどを今までは廃棄していましたが
リサイクルし始めたのです

ビーボディホテル マーシャル・ケルバーマン支配人
「17ヵ月で7000ポンド(約3トン)の石鹸やシャンプーを寄付した」
「コレにより廃棄コストを月150ドル(約1万3000円)節約できた」

*なんだ意外と小額だな

回収コスト  55円/月
廃棄代 13~22円/月

しかし寄付によって法人税が優遇されコスト削減に
今ではフロリダを中心に各地のホテルがリサイクルプログラムに参加しています

このリサイクルプログラムを始めたのは非営利団体の
クリーン・ザ・ワールド

シャンプーなどは中身が半分以上残っているものはリサイクル
それ以外は廃棄します

石鹸は表面の汚れを取り乾燥させます

クリーン・ザ・ワールド
30ヵ国の世界の貧しい国に寄付

クリーン・ザ・ワールド ショーン・セイプラー代表
「米44州 カナダ 韓国の340のホテルから石鹸などが提供される」
「毎日新しいホテルと契約を結んでいる」

廃棄コスト削減とイメージアップで大手ホテルが契約を結ぶ

ホテル不況のさなか生まれたユニークな取り組みが
今後業界全体の新たなトレンドとなるかもしれません


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