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ワールドビジネスサテライト,9/2,吉野家が低価格新商品

吉野家は今日 来週から販売を開始する新メニュー

牛鍋丼を発表した
明治時代の「牛鍋ぶっかけ」を再現 9月7日発売
  • 具材に豆腐や白滝
  • 牛肉に一部オーストラリア産
  • 価格 並盛 280円

吉野家の計画
平均客単価 ↓約40円
客数      ↑約20%
売り上げ   ↑約10%

大手三社の中では最も価格が高い

並盛の価格
吉野家 380円
すき家 280円
松屋   320円

7月 既存店売上高
吉野家 前年比 ↓10.8%
すき家 前年比 ↑30.0%
松屋   前年比 ↑5.3%

こうした中価格競争は激しくなる一方だ

吉野家が7月28日から並盛270円セールを発表すれば
すき家と松屋が同じ週に並盛250円のセールを始めるなど
など値下げ合戦が繰り広げられている

さらに

日本マクドナルド
8月に”ビックマック”(通常290〜320円)うぃ
期間限定で200円で販売

価格競争は外食産業全体に広がっている

消耗戦にはしたくないと言うが
価格競争はますます激しさを増しそうだ

*筋肉マンを軽んじた結果だよ(08年の話だけど)
牛丼戦争に予期せぬ風が―、キン肉マン著者が牛丼事情明かす
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