ワールドビジネスサテライト,9/8,ニッポンの”眠らない”現場,銀座三越:ワールドビジネスサテライト.Log

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ワールドビジネスサテライト,9/8,ニッポンの”眠らない”現場,銀座三越

*中継でリニューアルオープン間近の銀座三越がレポートされたが
*その部分はカット

銀座三越階層オープンまで2ヵ月
トップは厳しい覚悟を示した

7月22日
銀座三越記者発表会

三越伊勢丹ホールディングス 石塚邦雄 社長
「銀座店の増床は私どもの長年の悲願であった」
「百貨店のあるべき姿の1つの答えを提示したい」
「失敗は許されない案件である」

さらに朝礼でも店員に激が飛ぶ

9月1日
銀座三越全店朝礼

銀座三越 安達辰彦 店長
「絶対に予算を作る成功させなければならない」
「働く全員の共通認識としたい」

金座・有楽町
7つの百貨店がしのぎを削る激戦区だ

ココ数年はファストファッションの大型店もオープン
”ユニクロ””H&M””フォーエバー21”など

個人消費の回復も鈍い中
小売戦争激しさを増す

この状況にトップは

Q.ちまたでは百貨店不要論というもの囁かれてますが

三越伊勢丹ホールディングス 石塚邦雄 社長
「百貨店がなくなるという事はありえないと思っている」
「日本の消費者が上質で豊かなライフスタイル」
「新しいライフスタイルを求める客は必ずいる」

その中で行なう大規模改装
3年前プロジェクトはある問いかけからスタートした

”銀座の客”を本当に分かっているのか?

銀座に店を構えて80年
しかし過去の成功は一旦忘れ改めて銀座の客層を分析し直した

調査チームのリーダーを務めた

銀座三越 リモデル推進担当事務局 三戸見拓 担当課長
「取り込めていないところが何か知るために街に出て」
「地道だが観察したり気付く事を挙げていった」

調査チーム
客の年代 ファッションなど細かくチェック
アンケート調査 インタビューも実施

対象は2000人を超え
結果は数百ページにも及んだ

ソコから見えてきたモノは

「本物 一流 文化 大人」
「その構成要素に惹かれる人が銀座に来ている」

若者化デフレ化したともいわれる銀座
しかし三越は本物・一流志向は変わっていないと結論付けた

そして

”自分たちが売り場を作る”

銀座三越のすぐ横に位置する松屋銀座
6年前三越を抜き銀座での売り上げNo.1となった

店内をのぞくと様々なブランド名前や店が目立つ

松屋MD戦略室 横関直樹 室長
「ブランドの雰囲気や商品が価値に見合った見え方で品揃えされ」
「ゆったり買い物をしたいというのが客の圧倒的な声だった」

松屋銀座
  • 商品選びは松屋とブランドが協力
  • 店構えは"ブランドの世界観”を強調

また低価格志向の取り込みを狙うのが
松坂屋銀座店だ

松坂屋銀座店
  • 4月”フォーエバー21”が開業
  • 秋に手頃な価格の女性ブランドを導入

こうしたライバル店に挑むため三越が目玉に据えたのは

”自主編集売り場”
百貨店が売り場の設計から仕入れ・販売まで全てを担当

自主編集売り場 紳士服担当 高橋央典バイヤー
「上質で洗練されたモノをそろえるのが全館通しての軸になっている」

百貨店業界では
売り場運営をアパレルに任せきりにするケースも多いが反対のやり方だ

”自主編集売り場”
  • 12フロアの目立つ場所に設置
  • 全売り場面積の約30%(業界平均の3倍)

しかし人件費は増え在庫を抱えるリスクもある
なぜ挑むのか

三越伊勢丹ホールディングス 石塚邦雄 社長
「そういったリスクを取ってこなかったから百貨店が同質化し支持を失った」
「リスクを取るという事も百貨店の商売では必要ではないか」

そして改装の成功に改めて期待を示した

「銀座4丁目にコレだけの店舗を持つ事は大変幸せな事」
「そのお客さまからの支持の表れが売り上げだと思う」
「(改装後に)ある程度の存在感を示せれば」
「三越伊勢丹グループにとっても大きな存在になれる」

*現場からの中継をカットしたら”眠らない現場”じゃなくなったよw



*この改装で銀座の経済が変わる?それとも三越の終わりの始まり?
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