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ワールドビジネスサテライト,10/1,WBS列島ライブいnせとうち,地域の連携で低迷打破へ

岡山・津山市
かつては賑わった県央の中央都市も多くの地方都市と同じく空洞化が進んでいた
しかしそんな都市にも明るい兆しが

鈴木さんは津山ホルモン研究会の代表
ホルモンうどんとはどういうモノなのか

くいしん坊

ホルモンうどん 770円
和牛ホルモンを使った焼きうどん

和牛の生産が盛んな津山市周辺
新鮮なホルモンが手に入りやすいこともあり
ホルモンうどんは津山市では30年以上前から人気のメニューだったという

5年前にホルモンうどんMAPを作るなど(市内50店以上で”ホルモンうどん”を提供)
地道な活動を続けてきた研究会だったが

去年ホルモンうどんを取り巻く環境が激変した
B級ご当地グルメの祭典B-1グランプリで3位に入選したからだ

津山ホルモンうどん研究会 鈴木康正 代表
「(関連商品を)作らせて欲しいとかなりの数があった」

スナック菓子や調味料など10品目以上が発売
関連商品の依頼が次々と舞い込んだ

*楽天で販売中
津山ホルモンうどん味噌ダレ
懐かしのホルモンうどんたれ



この秋にはコンビに弁当も全国発売になる

*楽天でも販売中
津山ホルモンうどんセット


東京・お台場
アクアシティお台場

には研究会が公認する店もオープンして好評
こうした売り上げが津山の街作りに直接関連しているという

研究会が監修商品
売り上げの1%を津山市に寄付

今年は250万円が寄付される見込み

この寄付には岡山県民らしい思いが反映されていた

「一致団結して戦っていく元気になっていく」
「我々は桃太郎っていう元気というイメージがありますから」

仲間と力をあわせて戦う
県民が愛する桃太郎の精神がソコにはあった

こうしたなか今年もB-1グランプリが始まろうとしていた

9月19日
神奈川・厚木市
B-1グランプリin厚木

今年は
46団体がエントリー
2日間で約43万人が来場

ホルモンうどんのテントの前には長い行列
津山市から約40人のボランティアが参加

その頃おなじ岡山県から強力なライバルも生まれていた
岡山・真庭市”ひるぜん焼そば”だ

ひるぜん焼そば 好いとん会 石賀幹浩 会長
「たれ味の焼きそばで歯ごたえの良い鶏肉を使って」
「名産の高原キャベツをからめて仕上げる」

ホルモンうどんとはライバルだが岡山を一緒に盛り上げたいという
思いが強いようだ

「おいしい岡山をみんあで手をつないで」
「良い形で”Bグルネットワーク”が立ち上がった」

”おかやまB級グルメまちづくりネットワーク”
県内の12団体が参加

相乗効果が期待されている岡山ならではの取り組みだ

今年のB−1グランプリ
第4位 津山ホルモンうどん

去年より順位を落としたが得るモノは大きかったようだ

津山ホルモンうどん研究会 鈴木康正 代表
「(ボランティアで)津山から40人来ています」
「彼らが今日経験した事は宝物」
「必ず街は変わってくると思います」

いっぽうの
第2位 ひるぜん焼そば

と大健闘し岡山勢が存在感を示した

仲間が集まり黍団子のように分かりやすい共通のメリットを目指す
桃太郎型の仕組みが地方を盛り上げ始めている

新しい取り組みが繊維の町でも始まっていた


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