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ワールドビジネスサテライト,10/22,THE行列,葉山マーケット

神奈川・葉山町

日曜日の朝8時に行列が

葉山マーケット
毎週日曜日開催

地元でとれた新鮮な野菜や海産物なども並んでいるが

行列を作る人たちの目当ては

葉山に根を下ろし38年の老舗洋菓子店

パティスリー
ラ・マーレ・ド・チャヤ
2010-10-26_005229.jpg2010-10-26_005822.jpg
のチョコレートケーキの切り落としとタルトだ

カテリーヌ 420円→切り落とし 100円(160g)
朝市限定タルト(洋ナシ) 1000円

この日できた行列は 150人以上

1人1個限定の2商品は午前9時に販売が始まると
切り落とし80パック タルト120個
20分で完売

日陰茶屋 石原岳利 工場長
「(朝市に出店したのは)7,8年前だと思います」
「最初は売れませんでしたよ」
「だんだん口コミで広がっていって今みたいになった」

タルトはすべて手作り120個前後作るのが限界だ

切り落としは本来商品価値がなく廃棄されるモノだが
味質ともに通常販売されるのと変わりはない(端っこ)

日影茶屋 葉山本店 中山修一 店長
「商品を出してくださいという百貨店側の要請が多い」
「ドコでも買えるという印象は持たせたくない」

限定スイーツ以外にも人気の商品が
昭和のビッグスター石原裕次郎が愛した

葉山コロッケ
店頭 1個70円 → 5個パック300円

食べ物以外でも葉山ならではの魅力が
風光明媚なロケーションも朝市の魅力
→観光へも足を延ばしていく

葉山マーケット
27店舗で運営 7店舗が出店待ち

ビックハヤママーケット
31日(日)午前10時〜 葉山町・森戸神社(荒天中止)

葉山マーケット振興会 柳新一郎 会長
「地元の消費者にという事がスタートですが今は逆に70%ぐらいが商圏外の人」
「(朝市は)アンテナショップですから月曜から土曜に商店街も回遊してもらわないと」
「朝市をやっている意味がない」
「(店を回ってくれる)いい方向にまわった効果があるので」

自然豊かなロケーションと
限定スイーツで人を集める街の魅力を生かした朝市に注目だ


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