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ワールドビジネスサテライト,7/7,ニッポンブランド逆風の中 海外へ

パリの通勤電車に乗り込む
フーデックス 中村圭介さん

フーデックス
フランスの日本食材商社

の営業責任者だ

実は中村さん
宝酒造(親会社)からフーデックスへ出向

日本酒のヨーロッパ市場開拓のためフランスなど各国を駆け回っている

ワインと同じ様に食事と一緒に日本酒を飲む
フランスではそんなスタイルも流行し始めた

ライフワインと銘打ってフランスを足がかりに次に狙うのは

中村さん
「フランスに次ぐ美食の国」
「イタリアで清酒市場を広げたい」

イタリア・ローマ
イタリアと言えばやはりワイン

中村さんが向かったのは

エノテカ
ローマ最大のワイン専門店チェーン

日本酒も売っているとは言うが

ワイン専門店マネージャー
「日本酒はほんの少ししか売れない」
「うちは4000種類以上のワインを扱う専門店だから」

世界各国の酒に紛れて陳列されていたお酒はわずか3本
残念ながらローマではこれが日本酒が置かれている現状だ

中村さん
「まだまだこれからっていう事ですね」
「逆に燃えてきます」

カストローニ
世界中の食材を扱うスーパー

日本食の醤油などベーシックラインは扱われていたが

買い物客
「原発事故で野菜が汚染されていると聞いている」
「遠いけど心配です」

福島原発の事故の余波はココイタリアにも

イタリア
原発再開の是非を問う国民投票
再開反対が94%

反原発の嵐が吹き荒れた

ローマ
日本食が健康食としてブームに
→原発事故で風評被害も

食材店マネージャー
「3月11日以降一番影響受けたのは緑茶とかわさびとかソースなど」
「日本から直接入ってくるモノです」
「消費者は日付を気にしてているし売り上げも落ちました」

街の声は

女性
「原発事故のあとは正直日本食は怖かったけど」
「でも今は食べるわよ」

老女
「原発近くのモノだったら怖いけど」
「離れていれば問題ないでしょ」

さいわい一時の風評被害も収まってきたという
そこで中村さんはまず日本食の店をターゲットにした

訪れたのはヨーロッパで7店舗を展開する日本食レストラン

中村さんは
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日本酒
中国の度数の強い蒸留酒と混同

されるケースが多い
そこでワインと同じ様に食事と一緒に楽しんでほしいと訴える

さらに中村さんは日本食だけでなく
あるイベントを企画した

イルパリアッチョ
ローマの二ツ星レストラン

を貸し切り”日本酒を楽しむ会”を計画

シェフのアンソニー氏は日本で修業した事もある日本通
日本酒とそばを使った特別メニュー”日本へのオマージュ”を作ってくれた

ゲストはワイン評論家など重鎮
座席の配置にも気を使う

日本酒をワインの様に楽しむゲストたち

ワイン評論家 ダニエレチェルニッリさん
”日本でワインが定着したように日本酒も必ず定着する”と太鼓判を押した

神戸市灘区
宝酒造 白壁蔵

で日本古来の製法で作られる酒
パーティーに出された酒はこの伝統の蔵で作られていた

なぜ今ヨーロッパ市場なのか

日本酒の国内消費量
96年 約120万キロリットル
→09年 約61万キロリットルと半減

一方
輸出は去年過去最高を記録するなど
海外の日本酒ブームが追い風となっている

宝酒造 若林聖司 海外営業部長
「日本以外の海外市場の方が圧倒的に伸び率が高い」
「EU(欧州連合)は世界最大の市場になる」

ライスワインをヨーロッパ市場へ
新市場開拓の地道な取り組みが続く


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