ワールドビジネスサテライト,7/11,「工場見学」人気のワケ:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,7/11,「工場見学」人気のワケ

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ワールドビジネスサテライト,7/11,「工場見学」人気のワケ

全国の地図やガイドブックの制作を得意とする昭文社
予想外のヒットとなった

工場見学ガイド
「中国・四国版」「九州版」と今月14日発売
工場見学 中国・四国
工場見学 九州
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工場見学 中国・四国 (昭文社ムック)
工場見学 九州 (昭文社ムック)

昭文社 出版編集部 前家修二 部長
「大手メーカーよりも地元密着」
「一般に知られていない企業も多い」

今回のガイドブックの目玉の1つ
ふくや フーズファクトリー

を訪ねました

見学内容は

1選別
原材料のタラコをチェック
形が悪いモノをはじく

2漬け込み
唐辛子をまぶした後
開発10年の調味液に漬け込む

3熟成
48時間以上熟成
(厳格な管理のためこの工程は見学不可)

4計量
ベテラン作業員が10グラム以下の誤差で量る

5パッケージ
自動的に段ボール詰めまで行う

ふくや 品質担当マネージャー 萩原昌幸さん
「夏休みの予約が今かなり埋まってきています」
「昨年は前の年の2.6倍で今年はソレ以上」

人気の秘密は

めんたいこ作り体験(有料1503円)
オリジナルのめんたいこを作製

こうした体験コーナーが人気を呼んで
一昨年まで1600人の見学者が去年は4000人を突破

人気の工場見学
企業としても顧客サービス以上の効果を感じているそうです

「食品工場なので衛生管理にも注意している工程を見て頂く」
「その事で安心して食べて頂くのがメリット」

*工場見学(昭文社)はコチラ
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