ワールドビジネスサテライト,8/23,売りは「逃がさない」技術:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,8/23,売りは「逃がさない」技術

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ワールドビジネスサテライト,8/23,売りは「逃がさない」技術

きょうシャープの新商品発表会

発表したのはIH式の炊飯器
そこにはヘルシオのロゴが

ヘルシオ炊飯器
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※現状ヒットしません(8/24現在)

ヘルシオといえば加熱した蒸気で調理する
ウォーターオーブンとして高い人気を誇る製品
余分な脂や塩分が落ちるのが売りです

シャープ 料理システム事業部 藤井正信 事業部長
「ヘルシオは加熱蒸気をが前提ではなく」
「”健康”と”おいしさ”を提供すること」

ソレを炊飯器で実現するため搭載したのは
内側の上蓋にある2枚の翼

釜に米と水を入れスイッチを入れると
翼が回り米を自動的に洗い始めます

実はココに逃がさない秘密があります
翼はペンギンの翼がお手本

水の抵抗を減らしきれいな螺旋を作ることで
米同士の衝突を防ぐ

コレにより

手洗いでは削れてしまった
”栄養””うまみ成分”を逃がさず炊ける

ちなみに

米を洗った後は水を捨て
炊飯用の水が必要

しかしd

米の消費量は年々減っていて
2011年にはパンに逆転

この逃がさない技術は
現状を打開することができるのでしょうか

「つらいのはつらいが」
「新たな価値提案をしている」
「米の消費が落ちることを止めて逆に上げていきたい」

逃がさない技術はココにも

キーコーヒーがきょう発表したのは
天使のアロマ 4種類の味わい 9/1発売

キーコーヒー 下玉利昌人プロダクトマネージャー
「コーヒーは焙煎後 粉砕すると炭酸ガスが多く発生する」

開けるときに容器の中のガスが出るので
”ポン”という音がします

この音に逃がさない秘密が

「伸縮性の特殊フィルムを使い炭酸ガスが発生していても」
「容器につめることができるのでアロマ(香り)も一緒に入れられる」

焙煎直後の香りを逃がさない技術です

今まで炭酸ガスの発生時は
容器が破裂するのでつめる事ができず

香りも逃げてしまっていました

天使のアロマでは中蓋に特殊なフィルムを採用
フィルムが伸びることでガスによる破裂を防げるようになり
香りを閉じ込めることができました

家で飲むコーヒーにも味や香りを求める人が増え
そういった需要を取り込むのが狙いです

「これまで体験できなかった」
「新たなアロマ(香り)を楽しんでもらえれば」
「十分にチャンスはある」

他社との差別化を測る逃がさない技術
新たな需要を呼び込めるのでしょうか

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