ワールドビジネスサテライト,10/2,大豆人気↑に知恵絞る:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,10/2,大豆人気↑に知恵絞る

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ワールドビジネスサテライト,10/2,大豆人気↑に知恵絞る

食品加工の不二製油が今日都内で発表した
新しい素材とは

大豆の味が強い豆乳クリーム
大豆を分離加工して生クリームよりも低カロリーな
豆乳クリームを生み出す事に成功したのです

不二製油が開発した
分離分撹技術はなんと世界初
特許も取得しました

豆乳クリームは生クリームの代わりに
ケーキに使ったりソースやスープなど

様々なメニューに応用したりできます

大豆の使用量が
10年前のおよそ4倍を記録するなど
健康志向が高まる中

豆乳クリームは
来春 業務用向けに商品化予定

新しい大豆商品として市場拡大を狙います

不二製油 海老原善隆 社長
「大豆の消費が増えていき価格が上がる中で」
「付加価値の高いモノをつくる」

大豆製品を拡大しようという動きはココにも

東京・千代田区
で行われた相模屋食料の新商品説明会

ココで発表されたのは
ガンダムとコラボとうふ第二弾
鍋用!ズゴックとうふ発表会

今年3月に発売したコラボ第一弾の
ザクとうふは140万丁を売るヒット商品に

明日から関東を中心に販売する

ズゴックとうふ
  • ほんのり昆布風味
  • 年間200万丁の販売目標
 
相模屋食料 鳥越淳司 社長
「一番のポイントはパック形状の前傾姿勢」
「角度が25.9度 私どもはズゴック(259度)と考えている」
「この前傾姿勢こそズゴックが一番かっこいいモノだと考えている」
 
相模屋食料
  • 業績右肩上がり
  • 11年売り上げ約120億円
 
とうふの国内トップ企業です
 
*自分の力で売ったのではないぞ
*そのガンダムキャラの性能のおかげだという事を忘れるな!
 
ガンダムとのコラボによって30代40代という
とうふに関心の薄い層を取り込み
市場の拡大を狙います
 
「ザクとうふで30〜40代がこぞって豆腐売り場に来た」
「それを広げていきたい」
 
消費者の健康志向の高まりを追い風に
関連市場は広がりそうです
 
*来年は”ザクとは違うのだよザクとは”とか言ってほしいw
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