ワールドビジネスサテライト,3/12,牛丼から見えるTPP後:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,3/12,牛丼から見えるTPP後

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ワールドビジネスサテライト,3/12,牛丼から見えるTPP後

きょうJAなど農業関係者およそ4000人が集まり
TPP交渉参加に反対する大規模集会が開かれました

参加した畜産農家は

宮崎県畜産農家 松山龍二さん
「農業と日本の国益すべてを失う交渉」
「反対です」

宮崎県で80頭以上の肉牛を育てる松山さん
TPPに参加すると安い輸入牛に押され

経営が圧迫されると懸念しています

「聖域なき関税撤廃というなら」
「最初からTPPに参加しなくていい」

争点のTPPが大きく影響するのは
食材の多くが輸入品の牛丼チェーンの牛丼です

現在は多くの関税がかかっています
例えば
牛肉
38.5%
玉ねぎ
8.5%
コメ
778%
砂糖(粗唐)
328%

原材料に掛けられている高い関税が仮に0になったら
いくらまで下がるのか専門家に聞いてみました

百年コンサルティング 鈴木貴博 代表
「いま280円の牛丼が」
「完全に関税がゼロになったら」
「190円」

企業の競争戦略の鈴木さん
牛丼の原価は約130円と分析

仮に聖域なき撤廃がされれば
牛肉 100円→70円
コメ 30円→14円

全体で130円→80〜85円
売値190円でも経営成立と分析

「コメと砂糖の聖域死守なら」
「原価130円が100円に下がる程度」
「だとすると280円の牛丼の価格は現実的には220円」

さらなる値下げ競争に立ち向かおうとするのが

東京・台東区
東京牛丼 牛の力

です

看板には
”国産牛100%使用店”の文字

並盛りの牛丼の価格は590円と
大手チェーンよりも割高です

しかし店のこだわりは国産の牛肉
以前は輸入牛も取り扱っていましたが

他と差別化をはかり8年前
国産牛のみを使用

東京牛丼 牛の力 松本直幸チーフ
「トレーサビリティを仕入先からもらって」
「インターネットで検索すればドコの肉か分かる」

客にも産地が分かるようにして国産牛である事を知らせます
ほかの牛丼チェーンが価格を下げても

「おいしいモノをしっかり客に提供すれば」
「今後も国産牛へのニーズはあると思う」

牛丼のもう1つの主役コメは

福島・喜多方市

農業生産法人の
大和川ファーム

を訪ねました

大和川ファーム 磯部英世 社長
「直接 消費者に届ける」
「どんどん(販売を)増やしていくために」
「自社で精米」

この会社はコメを精米して直販
秋にはネット販売を本格開始

事業拡大の背景にあったのは

「この一帯がいま小作として借りている」
「今年あらたに3軒ほどから借りる」

高齢で担い手がいなくなった農地を借り受け
コメの生産を大規模化

耕作地
12年26ヘクタール→13年30ヘクタール
→18年(予定)50ヘクタール

と増やして生産の効率化を図ります

「TPPは流れとして必ず来る」
「ソレに向けて低コスト化は考えないといけない」

実はこの会社
元々は創業223年の酒蔵が立ち上げました

日本酒の製販ノウハウを活用
→コメの加工食品を開発・販売へ

「コメとして粒で売るのがひとつの柱」
「加工して売ることで販路を見いだしながら」
「生き残りをかける」

TPPを見据えてそれぞれが動く中
安倍総理はあさってにも交渉参加を表明します

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