ワールドビジネスサテライト,5/29,農業強化へ大学走る:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,5/29,農業強化へ大学走る

ワールドビジネスサテライト.Log
トレたまは上のカテゴリーから飛んでください

番組でよく使われるアンケート
>>マクロミル
関連記事:金曜フォーカス,ネット予約維新
関連記事:超・円高時代の資産運用は

↑海外旅行の両替に便利↑
番組でも使われるアンケートに参加しませんか

ライブ 商品先物 表の提供はForexpros.jp
このクロスレートの提供はForexpros - FX ポータルサイト
Seesaaモバイルにも広告がはれる!
マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
test
WBSRSSボタン.png
Sponsored Link

ワールドビジネスサテライト,5/29,農業強化へ大学走る

東京・新宿
新宿タカシマヤ


今日から開かれたイベント
出店者は企業ではなく国内外35の大学

食に関する様々な研究成果を
商品として消費者に楽しんでもらうイベントです

東京家政大学
米粉の苺ロールケーキ

アレルギー体質の人も食べられるよう
牛乳や小麦を一切使っていません

会場で賑わいを見せていたのは

早稲田大学と慶応大学がコラボした
早慶コラボ弁当 1890円

慶応大学(牛肉)
慶応大学が開発した世界初の機器で分析
うまみが高い群馬の熟成牛

早稲田大学(玄米)
細胞壊さず栄養素を逃がさない独自技術で加工
米の甘みを最大限に引き出す

T.M.L 山川裕夫 社長(早大先端システム研究所研究員)
「加工米だから輸出もできる米の強化にもなる」
「(日本の)みんなで農業を守っていくやり方」

こうした大学発のブランドの先駆けが
近畿大学の完全養殖マグロです

先月
大阪の梅田に近大マグロを提供する店をオープン

今日のイベントでもそのマグロが食べられるとあって
オープン前から人だかりが

中でも一番人気は

割烹艮&近畿大学の鯛茶漬け5250円

近畿だ額はこうした食材の販路を広げようと
今年から高島屋と手を組みお中元商品を出しました

Q.ココまで手広くやるのは何故

近畿大学 角野昌之 課長
「実学を皆さんに知ってほしい」
「養殖の魚をドンドン知ってもらう」

中でも豊富な商品を取りそろえているのは

玉川大学
30種類以上の商品手掛ける

60年以上研究している蜂蜜の他に売りだしたのは

食感の異なるレタス 3種類 
夢菜各198円発売

このレタスの農場が
大学のキャンパスの敷地内にあると言います

東京・町田市
玉川大学

農学部 渡邊博之 教授
「LEDを使った野菜栽培」
「LED農園と呼んでいる」
「品種によって少しずつ(光の)波長を変えている」

カラフルな光の中に並ぶのが
会場で販売していたリーフレタス

水耕栽培の植物工場です
見た目には分かりませんが実は一段ごとに色の組み合わせが違います

「植物にとってこの(色の)違いが」
「生育促進 栄養価 品質向上にとても重要」

光を微妙に調整する事で栄養価を高めています

農学部で10年以上研究
→昨年 生産・加工施設立ち上げ

2月〜 Odakyu OX16店舗で販売

味の良さなどが人気で
来年から生産量を6倍以上に増やす予定です

さらに
研究のみを手掛けてきた学生たちに
今後は生産・管理も任せていくと言います

「大学は未来を託された場所」
「技術を育てて技術を使える人を育て社会に出す」
「日本の農業の競争力を上げたい」
「新しい技術を日本の農業を変える切欠にしたい」

*私たちはこういう実験でもしますかね

食べ物実験レシピ―キッチンでサイエンス!
アマゾンで見る
楽天で検索
食べ物実験レシピ―キッチンでサイエンス! (「リカタン」ブックス)




Sponsored Link
トップページに戻る

参加ブログランキング

にほんブログ村 ニュースブログ 国内ニュースへ人気ブログランキングへ

 

相互リンク募集

プロフィール

WBS

バスケットマン

Twitterボタン
Twitterブログパーツ

メインブログ買い捲リンク


ゲームのブログ

DNFCbanner定.jpg
楽天のサービス
楽天トラベル
楽天トラベル(高速バス予約)
楽天仕事紹介
楽天カード
楽天プレミアムカード
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。