ワールドビジネスサテライト,9/4,新感覚!炭酸の新たな飲み方:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,9/4,新感覚!炭酸の新たな飲み方

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ワールドビジネスサテライト,9/4,新感覚!炭酸の新たな飲み方

日本コカコーラが発表した新商品は
ホット炭酸飲料”カナダドライホットジンジャエール”価格120円(10月21日発売)

販売は自動販売機のほか
コンビニやスーパーのホッとドリンクコーナーで展開する予定です

Q.なぜジンジャエールを温めて販売する

日本コカコーラ 炭酸カテゴリー 小笠原一郎 グループマネージャー
「炭酸飲料は夏場は売れ行きがいいが」
「冬場になると需要が下がる」
「冬場に炭酸飲料を飲んでもらいたい」

夏場に比べ冬場に販売量が下がる炭酸飲料
日本コカコーラは新たなカテゴリーホット炭酸を展開する事で
市場の活性化を狙います

ホットジンジャエール
09年に開発着手4年かけて完成

実は通常の商品を温める所から
開発はスタートしたと言います

普通のジンジャエールを55℃に温めると
薄く気が抜けた印象

日本コカコーラ製品開発 朝日浩マネージャー
「そのまま温かくしたからといって」
「必ずしもおいしい炭酸になるわけではないと」

また味に加えもう1つの課題が

炭酸を温めると缶の内圧が上昇
→中身が噴出しやすくなる

そこで自動販売機の衝撃に耐えられるよう
繰り返しテスト

そこで炭酸を抑える事になったのです

コレを補うため工夫をしたのが味と香です
炭酸に会うスパイスやエキスを加え試作を作ることおよそ60種類
その結果たどり着いたのが

「ジンジャーエキスを使っている」
「ジンジャーエキスを入れることによって」
「ホット炭酸の深みを増すことに成功している」
「4年間の苦労が凝縮されています」

コカコーラはホット炭酸を世界に先駆け
日本で開発その狙いは

日本コカコーラ ティムブレット社長
「日本では50年以上幅広い商品改革をし」
「スポーツ飲料で言えばアクエリアス」
「水で言えばいろはすのつぶせるボトル」
「ホットジンジャエールなど」
「日本の消費者は我々に斬新なモノを期待している」

この発表から数時間後

キリンビバレッジもコカコーラに対抗する形で
ホットの炭酸飲料を発売すると発表しました

全国のコンビニで11月から発売する

キリンの泡ホット芳醇アップル&ホップ 124円(275ml)

Q.ターゲットは

キリンビバレッジマーケティング部 末吉恵 主任
「ターゲットは20〜30代の女性」

開発からおよそ3年
蜜の入ったりんごのような香りでほんのりとした微炭酸が楽しめると言います

「炭酸市場は6年連続で伸びている」

日本国内炭酸飲料出荷量(キリン調べ)は
ここ数年右肩上がり

しかし

冬場は夏場に比べ落ち込むため
キリンも冬に楽しめる炭酸飲料を提案したかったと言います

Q.コカコーラとの競争に勝てる

「キャップがついて少しずつ飲める仕立てにしている」
「デスクに置いて倒れても安心」

好調な炭酸飲料
その中で今月ひそかに目立った動きを見せている炭酸水です

都内のディスカウントストアでは急遽売り場を拡大

ドンキホーテ中目黒本店 食品飲料担当 後藤勇樹さん
「昨年の8月と比較して今年の8月の売り上げは1.5倍」

主にアルコールの割り材として使われていた炭酸水
しかし最近ではそのまま飲むための炭酸水が発売され注目されています

7月に発売された
サントリー 南アルプスの天然水 スパークリング 500ml×24本
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サントリー 南アルプスの天然水 スパークリング 500ml×24本


天然のミネラル水に炭酸を加えました
異例のの売れ行きとなっています

「経験上では1500本/月販売というのは聞いた事がなかった」

販売元のサントリー食品インターナショナルでは
新たな飲み方の開拓を狙います

欧米のように食事の時に飲む習慣にまで広げたい考えです

サントリー食品インターナショナル ブランド戦略部 田附真弓さん
「開拓できる余地があるので」
「今後も拡大していく」

にわかに泡立ってきた炭酸飲料市場
ホットな戦いはさらに続きそうです

*炭酸水なら問題ないと思うが
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