ワールドビジネスサテライト,4/22,築地発日本水産物を世界へ:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,4/22,築地発日本水産物を世界へ

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ワールドビジネスサテライト,4/22,築地発日本水産物を世界へ

農林水産物・食品の輸出額
2012年 約4500億円
2020年 1兆円

目標の1兆円のうち
約1/3の割合を占めているのが水産物

その輸出拠点として注目されているのが築地
築地を国際化する動きがいま加速しています

18日午前5時
東京・築地

忙しなく従業員が行き来する築地に
一人の外国人がいました

MESA リュウティトゥエットマイCEO
「こんな市場ベトナムにはない」

日本の水産物をベトナムに仕入れるため
築地を視察しにやってきました

隣で案内しているのが
日本貿易振興機構(ジェトロ) 浜野京 理事

ジェトロはいま築地市場の国際化に向けて
動き出しています

阿部政権が掲げる
水産物の輸出額2012年1700億円を
2020年までに3500億円に増やす見込みです

この計画を後押しするため

ジェトロ
築地を水産物の輸出拠点に

さらに
ジェトロはマイCEOをある場所に招待しました
そこは居酒屋

実際に刺身を食べてみると

MESA リュウティトゥエットマイCEO
「新鮮で甘みがある歯ごたえもある」
「日本食材をベトナムに持ち込みたかった」
「こんなに早く実現できると思っていなかった」

築地から魚を仕入れることを前向きに考えていました

しかし
築地が水産物の輸出拠点になるだけである問題点があります

ジェトロ 浜野京 理事
「築地の人たちは国際化するようなビジネスをしていない」

築地
水産物を輸送するための設備が足りない
従業員は貿易の知識を持っていない

MESA リュウティトゥエットマイCEO
「最も大事なのは日本食を広めるために」
「どう輸送してコスト設定するか」

そして今日

東京・築地
東卸会館

取引の国際化に向けた研究会が開かれました

築地市場国際化研究会
築地市場 ジェトロ 運輸 航空 食品商社など参加

市場側からは

東京魚市場卸協同組合 亀谷直秀 専務理事
「各国の輸入規制の知識がなく」
「少量多頻度の輸送が多く非常に割高だ」

日本航空 貨物郵便本部 国際路線室 小松原結人さん
「多頻度にならないため貨物をまとめて輸出してはどうか」

輸送や現地の飲食店での取り扱いに課題があるとの声も

東京魚市場卸協同組合 大八木勝男 総代
「日本人でない(魚の取り扱いを)分かっていない」
「人間に出荷する場合はいいボールを投げてもミットがない」

KCセントラル貿易 田中大士さん
「みんなド素人」
「せっかく売っても適当に扱われて」
「ただ単に高いものになり次の注文が一切来ない」

築地の売りである鮮度や味がどうすれば
海外の消費者に届くのか

輸出インフラやコスト削減だけでなく
魚の処理 保存方法を伝える事の課題です

ジェトロ 浜野京 理事
「海外からたくさんのバイヤーが来て」
「単発のビジネスが発生しているが」
「継続したビジネスで量を広げる手伝いをしたい」

築地の食材を世界へ
研究会では8月をめどに結論 秋以降 国際化戦略を実行へ

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