ワールドビジネスサテライト,6/10,海外和食ブームで輸出増:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,6/10,海外和食ブームで輸出増

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ワールドビジネスサテライト,6/10,海外和食ブームで輸出増

FOOMA JAPAN2014(国際食品工業展)
東京ビッグサイト 10日~13日

食品機械など食の技術の展示会

海外の来場者の人気を集めたのが

すしロボットメーカーが開発した
海外専用モデル

海外ではすしの定番となっている裏巻き
カルフォルニアロールもこの通り

英語・日本語・中国語・フランス語・韓国語
ドイツ語・スペイン語と7ヵ国語選択できる

鈴茂器工
約70ヵ国にすしロボットを輸出
海外の売り上げが全体の17%

鈴茂器工 小根田育治 社長
「すしは世界共通語でどこでも通じる言葉になった」
「フォローウインド(追い風)と思っている」

すしや天ぷらに続き注目されているのが焼き鳥

コジマ技研
どんな材料にも串を刺す技術
串刺機のパイオニア

のブースには客がひっきりなし
今年は海外の販売台数が↑30%と予想

コジマ技研 小嶋寛 社長
「今年だけでドイツ オランダと展示会に出る」
「昔からすし そば 焼き鳥 と言われていたが」
「今は焼き鳥の方が多いのではないか」

世界に広がる和食ブームは
本物を伝えたいという日本の機械メーカーが支えています

*シャリを作ってくれる機械あったw
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