ワールドビジネスサテライト,7/14,中国飲食業界 注目集める若者とは:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,7/14,中国飲食業界 注目集める若者とは

ワールドビジネスサテライト.Log
トレたまは上のカテゴリーから飛んでください

番組でよく使われるアンケート
>>マクロミル
関連記事:金曜フォーカス,ネット予約維新
関連記事:超・円高時代の資産運用は

↑海外旅行の両替に便利↑
番組でも使われるアンケートに参加しませんか

ライブ 商品先物 表の提供はForexpros.jp
このクロスレートの提供はForexpros - FX ポータルサイト
Seesaaモバイルにも広告がはれる!
マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
test
WBSRSSボタン.png
Sponsored Link

ワールドビジネスサテライト,7/14,中国飲食業界 注目集める若者とは

北京郊外の学生街で売られているのが
西安バーガーです

ぷるぷるとやわらかくなるまで
じっくり煮込まれた豚肉を細かく砕いた後

パリパリのパイ生地に包みます

中国内陸西安の郷土料理をアレンジしたモノです

行列は100人以上に達することもあります

この店を経営する孟さん
25歳の若さです

西少爺 孟兵さん
「1日に2~3000個用意している」

Q.それが完売するの

「そう完売だよ」

オープンから3ヵ月でこれだけの人を惹きつける孟さんには
意外な経歴が

大学卒業後
中国最大のIT企業テンセントに就職

主力の中国版ライン
ウェンシンの研究開発部門に配属されたITエリートでした

ただ孟さんは会社人生で将来が決定づけられることが嫌で
起業することを選びました

「起業は冒険だけどチャンスは増える」
「収入に上限がない今の年収は当時の5~6倍だ」

モバイル端末のネット人口が5億人を超えた中国では
口コミサイトが飲食店選びのツールになっています

若者を中心に100万人以上が共有するサイト
孟さんが自分の経歴を前面に出す書き込みをしていることに対し

共感する声が増えたのです

「以前 働いていたIT企業で学んだマーケティング手法だ」

しかし
IT企業での経験はそれ以上に品質管理の面で役立っていると言います

「今 中国の食品安全問題は深刻だ」
「IT業界では客の気持ちや体験を一番重視していた」
「IT業界は品質への要求がどの業界よりも高い」

参考にしているのが衛生面など
日本のすし店の高い品質管理です

話の途中急に写真を撮り始めました

「店内の材料の置き場所に問題があった」
「野菜ケースに埃が入らないようにガラスがあるんだ」

広告や宣伝・店舗運営まで多方面で得意のITを駆使しています

この日
孟さんにとって重要な人物との出会いがありました

相手は
マイクロソフトの中国における技術戦略部門の幹部です

マイクロソフトアジアパシフィックR&D 向江旭 技術戦略ディレクター
「手作りだとコストがかかりすぎる」

西少爺 孟兵さん
「ああでも機械化には自信がある」

マイクロソフトは若者のネット利用者に影響力を持ち始めた孟さんに
投資を考えているのです

マイクロソフトアジアパシフィックR&D 向江旭 技術戦略ディレクター
「マイクロソフトはいま変化のタイミングに立っている」
「彼のような起業精神や経営理念を学ぶ必要がある」

西少爺 孟兵さん
「私もマイクロソフトみたいに会社をもっと大きくしたい」

店を共同経営するこの2人も大学の同級生で
ネット検索最大手バイドゥ―を辞めた元ITエリートです

2号店の開店は間もなくです

「中国を代表する飲食業界のグローバルブランドにしたい」
「中国には世界的な飲食チェーンがまだない」

IT業界で培ったノウハウを飲食業で生かし
孟さんは将来日本を含むアジアへの進出も夢に描いています

*こんな本見つけたW
中国で会社をつくったら、ひどい目に遭いました
アマゾンで見る
ヤフーショッピングで検索
楽天で検索
中国で会社をつくったら、ひどい目に遭いました


Sponsored Link
トップページに戻る

参加ブログランキング

にほんブログ村 ニュースブログ 国内ニュースへ人気ブログランキングへ

 

相互リンク募集

プロフィール

WBS

バスケットマン

Twitterボタン
Twitterブログパーツ

メインブログ買い捲リンク


ゲームのブログ

DNFCbanner定.jpg
楽天のサービス
楽天トラベル
楽天トラベル(高速バス予約)
楽天仕事紹介
楽天カード
楽天プレミアムカード
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。