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ワールドビジネスサテライト,7/28,人材確保あの手この手

都内で開かれたセミナーに集まった80人の女性
出産などで離職した女性の再就職を支援する

女性しごと応援テラス
東京しごとセンター内におとといオープン

その記念公演です

ココではカウンセリングや
求人紹介など一か所で受けられます

子供連れでも来られるようキッズスペースや託児所も

利用者
「助かります」
「ブランクがあって面接行くのも勇気がいるので」

業務担当はパソナグループ

パソナ
女性に特化した施設で人手不足解消の切り札と期待される
女性の再就職を加速させる

パソナ 石田正則 専務
「大手も人足りないし中小は基本どこも足りていない」
「これだけ(再就職に)不安な女性がいて」
「受け入れる市場がある」
「女性の再就職の影響力は大きい」

パソナは本業の人材派遣でも女性の再就職に力を入れます
その1つが

主婦インターン
再就職を目指す女性に
採用の前に仕事体験をさせる

職場を離れて長く再就職をためらう女性
→インターンで一歩踏み出させる

パソナ
13年度に1400件の主婦インターンを実施
約半数が実際の雇用に結びついた

人手不足が特に厳しいのが
サービス業です

新たな人材確保が難しい中で
来月1日オープンを控えた

東京・千代田区
ホテル龍名館お茶の水本店

を訪ねました

客室の風呂には信楽焼の陶器を使うなど
和にこだわった個性が光ります

一番の特徴は併設のレストラン

龍名館 濱田裕章 取締役
「今回 日本茶をテーマにしたレストランにしていて」
「お店のコンセプトは”茶を食す”にしている」

料理はほうじ茶で炊いたお米のお茶漬けや
お茶のポテトサラダなどお茶尽くし

しかし
こだわりのサービスには人材確保が不可欠
人手不足は問題ないのでしょうか

Q.サービス業は人手不足が深刻化しているといわれるが

「給与面以外の働く価値が提供できれば」
「選んでもらうことも可能かなと」
「特に今回のお茶のレストランでいえばお茶を学びたいとか」

客を呼ぶための差別化が仕事をする上での特色にもなり
それが人材確保に繋がりました

Q.どうしてこの店を選んだ

アルバイト 田中愛梨さん
「いろいろなお茶の種類があり」
「それも教えてもらえる」
「同じ時間をお金に換えるのではなくて」
「プラスアルファでスキルにつながればいいなと」

こうした志望理由での応募が多く

ホテル龍名館お茶の水本店
開業に必要な60人のスタッフ揃う

龍名館 濱田裕章 取締役
「金銭のみだと上限があるし」
「ずっと価格(給与)で競争はできない」
「それ以外の面でココで働いていてよかった働き甲斐のある」
「という職場づくりが大切」

必要なアルバイトを確保できなかった業種(リクルートワークス研究所調べ)
小売業 43.8%
飲食サービス業 42.4%

外食産業の中には積極採用に打って出る企業も
ファミレス事業展開する

すかいらーくグループ
3月に採用専門のリクルーティングセンターを開設

1年を通じた人材確保に乗り出しています

すかいらーく人材本部 山本優夏さん
「ここ(新宿)に構えることで随時応募者に合わせた日程が組める」

すかいらーくグループでは全国3000店の既存店の強化や新規出店のため
例年100人程度だった社員の採用を今年260人と2倍以上に増やす計画です

特に力を入れているのは中途社員の採用
外食産業からの転職にとどまらず異業種からも積極的に人材を迎える狙いです

リクルーティングセンター
応募者の相談にも対応

Q.中途採用で昇進や給料アップが遅くならないか

「実力主義でキャリアアップする事ができる」
「人事制度にしていく」

来年度
400人程度まで増やす予定

そのためには細かな疑問にも答える丁寧な採用で
長時間労働で厳しいという飲食業界のイメージを払しょくしたいと言います

異業種からリクルーティングセンターで採用 関根明さん
「まず面接場所が新宿なので電車のアクセスが良かった」
「書類選考から面接まで1週間 2次面接も1週間以内とスピーディー」

すかいらーくグループではこのリクルーティングセンターを拠点に
今後も業種の壁を超えて積極採用を進める戦略です

すかいらーくグループ 人材本部 山本優夏さん
「応募者がいろいろな業界を受けているので」
「マーケット全体が獲得競争をしている」
「飲食の経験者に限らず他の業界からも来てほしい」

*離職率で検索したらこんな本が出てきました
アサヒビールの離職率が1%を切り続ける理由
~ずっと働きたくなる職場はこうつくる~
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