ワールドビジネスサテライト,8/6,ゼンショーHD「すき家」休業で赤字転落:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,8/6,ゼンショーHD「すき家」休業で赤字転落

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ワールドビジネスサテライト,8/6,ゼンショーHD「すき家」休業で赤字転落

午後6時半すぎ

ゼンショーHD 小川賢太郎 会長兼社長
「すき家の営業のクローズ(一時閉店)」
「ここにおける影響」
「業績修正について大変 第1四半期 厳しい数字になった」

ゼンショーの今年度純損益(予想)
従来 41億8000万円の黒字
今回 13億7000万円の赤字へ転落へ

厳しい勤務実態などが影響して人手確保できず
→一時200店が閉店し売り上げ↓

今後は批判を呼んだ深夜の1人勤務体制
通称ワンオペを9月末までに解消へ

ただ
店舗運営のコストが増えることなどから
牛丼並盛を値上げ270円(税込)→291円(税込)

「外食を代表する企業になって当然法令厳守だし」
「重視ではなく厳守だと言っている」
「でないと我々の先はない」

少人数の勤務でコストカットしてきたすき家は
大きなビジネスモデルの転換を迫られています

*ちなみに冷凍ではこの値段です



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