ワールドビジネスサテライト,12/2,高級ホテル京都で人材争奪:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,12/2,高級ホテル京都で人材争奪

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ワールドビジネスサテライト,12/2,高級ホテル京都で人材争奪

きょう(12/2)
森トラストホテルズアンドリゾーツが発表したのが

森トラストホテルズアンドリゾーツ 伊達美和子 社長
「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都が」
「来年春に開業する事になった」

京都・嵐山
に建設中の

翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル
39室 1泊 5万円程度〜

嵐山温泉をひく露天風呂やスパなども併設します

スターウッドホテルアンドリゾーツが手がける
ラグジュアリーコレクションが日本に初めて進出します

スターウッドホテル&リゾート ロタRペール上席副社長
「京都は素晴らしい旅の目的地」
「このホテルで日本と海外の観光客がふれあい」
「一流のサービスを体験できる」

今京都では外資系ホテルの開業が相次いでいて
来年以降も

アマゾンリゾーツ宿泊施設 来年9月開業予定
ザリッツカールトン京都 2月開業
フォーシーズンホテル京都 2016年開業予定
翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル 来年春開業予定

と進出してきます

今年2月にオープンした

京都市・中京区
ザリッツカールトン京都

和のテイストを生かした作りで
鴨川を臨む部屋では川のせせらぎも楽しめます

開業ラッシュに沸く京都ですが
ネックになっているのがおもてなしを提供する人材の確保

ホテルなどで働く
接客・給仕業の有効求人倍率は2.63倍で人手不足が深刻です

「優秀な人材を見つけるのは」
「これまでになく厳しくなっている」
「私たちはサービス業を目指す人を採用し教育していく」

その外資系ホテルに対抗するのが
日本の高級旅館

星のや京都
宿泊施設に行くには船で行くなど
非日常性を演出します

1室6万2000円〜

と高額ですが
観光客が滞在を楽しむ仕掛けがふんだんに盛り込まれています

紅葉お茶会 5日まで
嵐山の紅葉を楽しみながらのお茶会
スタッフがお茶をたてて外国人客をもてなします

台湾からの観光客
「日本のサービスはきめ細やかで特別です」

こうしたサービスはスタッフが考案したもの

星のやでは魅力会議で
半年先のイベントをスタッフが考案

スタッフ自ら考案し提案する事で
仕事へのやりがいにつながり社員の離職を防げていると言います

星のや京都 酒井俊之 総支配人
「本来は本部から決められた魅力(企画)や」
「企画部のセクションで決められたモノを実行するが」
「我々はスタッフ全員が参加して作り上げていくのが特長」

また
スタッフの採用も頻繁に行います

「4,6,10月と3回に分けて入社が選択できる」
「人材獲得につながっている」

地元では
おもてなし人材を育てる動きも出てきています

平安女学院大学
おもてなしを学ぶ国際観光部を2007年に設立
2年連続で就職率100%

学生1
「客の前に立つことを想定しているので」
「自分自身の自信につながる」

学生2
「将来も受付とか」
「ホテルで働きたいと考えている」

授業では接客のほかにも
茶道 華道 着付けなども学ぶ

最近では観光業界だけではなく
海外進出している金融や製造業など

幅広い業種から引き合いが来ているという事です

平安女学院大学 永田美江子 講師
「観光に必要なホスピタリティーは」
「様々な業種に必要なモノですので」
「秘書や受付にも役立つと思っている」

京都市
2020年までに外国人宿泊者数を
年間300万人にする目標を掲げる

そのため
対応力が高い人材をコンシェルジュに認定
人材の育成に力を入れています

平安女学院大学 山岡景一郎 学長
「本当にホテル業界が一番困っているのは」
「人材だと思っている」
「文化を説明できる人材が必要だが」
「その人材が不足している」

観光立国を目指す日本
ホテルの誘致に加えサービスの向上がカギとなりそうです

*だいぶ変わったんだろうねぇ


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