ワールドビジネスサテライト,12/11,特集,"レシピ"が買い物を変える:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,12/11,特集,"レシピ"が買い物を変える

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ワールドビジネスサテライト,12/11,特集,"レシピ"が買い物を変える

埼玉県に住む主婦
町田里美さん(仮名)

夫と小学5年生の子どもの3人暮らし
ちょうど夕食の準備の真っ最中でした

町田さん
「結構悩んでしまう」
「朝からずっと今日の夜ご飯何にしようかなとか」

以前は料理嫌いで献立を考えるのに一苦労だったという町田さん
そんな彼女がいま活用しているのがレシピ投稿サイト”クックパッド”です

「いろんなレシピを作ることができるので」
「子どもや夫も喜んでいる」

町田さんがレシピと共にチェックするのが
クックパッドの特売情報

住む地域・品物を登録
特売情報が届く

チラシには出ていない当日の情報も出るのが特徴です

ブリ大根のレシピを見ると
材料の大根の特売情報が連動して表示されました

「リアルタイムな金額表示がされているので」
「目についたとき買いに行けるのがいい」
「メモを忘れたりも結構あるのでこれだと確実に買い忘れもない」

この特売情報を活用するようになってから
レシピに悩む時間や無駄な買い物が減ったと言います

そのクックパッドとはどんな企業なのでしょうか

東京・恵比須
クックパッド

本社入り口正面に見えてきたのは
広いキッチン

社員はココで昼ご飯や夜ご飯を作りながらアイデアを練ったり
ミーティングもすることもあるそうです

クックパッド
1998年開始 日本最大級のレシピ投稿サイト

月間延べ利用者数5033万人(10月現在)

2011年からスタートした有料会員 月額302円は
140万人以上

数あるレシピサイトの中でも
課金モデルで異例の成功を収める

レシピのランキングが見られるのは有料会員のみ
よりおいしいレシピが見られる

映ったランキング
1位 白菜が丸ごと食べたくなる 簡単サラダ
2位 白菜あったら絶対コレ 簡単うま煮
3位 お手軽に白菜&人参&豚コマの中華丼

レシピ本や料理教室も好調で
業績は右肩上がり

14年第二四半期
純利益 10億5200万円
売上高 46億6800万円

クックパッド 堀口育代 執行役
「ここ最近スマートフォンが普及したことが大きい」
「クックパッドは190万レシピがあるが」
「手軽に簡単に検索ができるというのが(スマホと)相性が良かった」

消費者から圧倒的な支持を受けるクックパッド
新たなビジネスにも動き出していました

イオン扶桑店 食品販売課長代行 水本敏貴さん
「クックパッドと連動した売り場です」

売り場にあったのはクックパッドのページを印刷した鶏ごぼうのレシピ
メーンとなる特売の鶏肉と一緒にごぼうニンニクのチューブも合わせて置いていました

実はクックパッドには消費者だけでなく
スーパーも会員(来年3月有料化)

契約店だけが見られる情報
表示されるのはクックパッドでの検索ワードランキング

膨大なデータを解析する事で
その日に売れそうな食材がある程度分かるのです

「クックパッドはお客様にとって」
「すごく関心の高いサイト」
「今回の取り組みをさらに強化していきたい」

さらに
クックパッドは健康ビジネスにも参入を始めています

日本ヒューレットパッカードの社員食堂

今月から社員食堂を運営するエームサービスと連携し
健康社食を期間限定で提供しています

この日のご飯は
麦ごはんにスパイシーチキンとポテトの炒め物
ALOHAオケカイサラダなど

投稿されたカロリー控えめなレシピをもとに栄養士が献立を作成しました
レシピも一緒に配布します

日本ヒューレットパッカード 管理統括GRE本部 高山源一 総務部長
「日ごろから健康的なメニューは提供しているが」
「クックパッドに入ってもらった事で」
「家に帰ってから繰り返しネットでメニューのレシピを見られる」

ヒューレットパッカードにはレシピ付きの健康社食を導入する事によって
社員の食に対する意識を高める狙いがありました

一方
カウンターの横では社食にも使われた
クックパッドがプロデュースする押し麦が販売されていました

クックパッド ヘルスケア事業部 野尻哲也 部長
「会社でこういうメニューがあったよと」
「自宅で奥さんに話してもらいこの食材で作ってよという戦略」

次々とビジネスを拡大してきたクックパッド
さらに驚きの一手を打っていました

この日
本社に来日していたのは中東レバノンのレシピサイトの幹部たち

クックパッド
レシピサイト”シャヒヤ”を約14億円で買収

この日は今後の戦略についての話し合いが行われていたのです

シャヒヤドットコム セザールジェマイエルCTO
「クックパッドはわれわれが5年後に目指す姿だ」
「クックパッドから多くを学びアラブのマーケットに導入できると思う」

他にもスペインなどのレシピサイトも買収していました
海外サイトの取得で世界の利用者数は一気に6000万人以上に拡大

当面は世界での利用者1億人を目指します

クックパッド 堀口育代 執行役
「クックパッドには大きな戦略が2つのある」
「1つは国内では料理を中心とした生活のインフラを目指したい」
「もう1つはレシピそのもの料理の楽しみを世界に広げたい」
「食べる事は生きていく最初の必要条件」
「考えてみれば何でもできるサービスはいろいろ広がる」

レシピ投稿サイトから始まり
次々と事業の幅を広げてきたクックパッド

その動向に今後も注目が集まりそうです

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