ワールドビジネスサテライト,3/16,なぜ?"高カロリー"食品:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,3/16,なぜ?"高カロリー"食品

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ワールドビジネスサテライト,3/16,なぜ?"高カロリー"食品

学校の体育館で開かれたのは
ポッカサッポロが手がけるがぶ飲みブランド20周年イベント

ミルクコーヒーなどをリニューアル
新商品マンゴーフロート味を発売

タレントの橋本環奈さんを応援マネージャーに任命し
ターゲットとする10代の中高生に商品をPRします

Q.カロリーの高いモノを飲むのか

タレント 橋本環奈さん
「ダイエットしている女子もご褒美でがぶ飲みを飲んでもらえたら」

がぶ飲みはカロリーが比較的高いモノが多いのです
缶コーヒーと比べてみると100mlあたり4割高くなっています

なぜカロリーを抑えないのでしょうか

サッポロフード&ビバレッジ 飲料ブランド戦略部 森下淳さん
「(顧客層の)若年層はカロリーを気にしない人が多いので」

がぶ飲みシリーズで最も売れている
メロンクリームソーダの出荷量は2008年から7割増

こうした実績を踏まえ
10代の中高生以外にも高カロリーの需要はあると見ています

「10代以上の社会人も健康に気を使う中で」
「糖分をいつもよりとりたいとか」
「そういった味を楽しみたい客も購入している」

意外な食品が高カロリーに姿を変えていました

三重・津市
井村屋グループ本社

アイスクリームあずきバーなどが主力商品です
開発した高カロリー商品がこの豆腐

井村屋グループ 技術戦略室 中村昌弘 課長
「今までの豆腐は50キロカロリー弱でつくっていたが」
「この豆腐は1個96キロカロリーで約2倍」

従来の豆腐より2倍のカロリー
低カロリーで健康的なイメージの豆腐をなぜわざわざ高カロリーに

「(在宅介護の)高齢者の6割が低栄養になっている」
「食が細いことが原因で体重が減り体力が減退する」
「少量で高カロリーをとってもらえる食品を提供したい」

高カロリー豆腐
栄養を取りづらい高齢者向けに開発

もともとやわらかいあ豆腐を高カロリーにすれば
新たな介護食品を作れると開発しました

高カロリーの秘密がこの油です

「中鎖脂肪酸という油」
「油というとコレステロールを貯めこむマイナスのイメージだが」
「この油はすぐにエネルギーとして使われる」

中鎖脂肪酸
無味のため豆腐の味を損なわない

高カロリー豆腐
8月の販売開始目指す

さらなる展開も

「中鎖脂肪酸は体にためにくく太りにくい」
「(社会人が)残業で一時的にエネルギー補給したいときにも向いている」

*低血糖はまたあれだけどこんなのもある
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