ワールドビジネスサテライト,4/8,牛肉市場に異変?:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,4/8,牛肉市場に異変?

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ワールドビジネスサテライト,4/8,牛肉市場に異変?

東京・品川区
イオン品川シーサイド店

精肉コーナーである異変が起きていました

イオンリテール 畜産商品部 戸田茂則 部長
「きょうから焼肉の売り場を去年の1.5倍に拡大した」

イオンが力を入れるのは焼肉です

イオン
ゴールデンウイークまでに
200トンの肉を販売する計画

量だけではありません
バラ肉の一部であるかいのみやみすじ

これまで小売店では扱ってこなかった
希少部位を新たに揃え品数を29品目に

イオンが焼肉にかける理由が

「都心部でBBQを楽しめる施設が増えてきている」
「焼肉屋BBQをする人が増えてきている」

春から夏にかけ需要が増えるのがBBQパーティー
消費がなかなか回復しない中

外食産業に押され気味のイオンが
BBQ需要をてこに巻き返しを図ります

さらに

BBQ需要を取り込むため

牛肉の焼肉用
豚肉の焼肉用
鶏肉の焼肉用

など売り場の構成まで大きく変えました

BBQの人気はいま高まっています

季節外れの雪
きょう真冬並みの寒さになった関東地方

千葉・銚子市
最も遅い時期の降雪記録を90年ぶりに更新

そんな中でもBBQをする人たちが

3年前本格的なBBQた楽しめる施設としてオープンした

東京・江東区
WILDMAGIC-THE THIRD PARK-

利用者数は年々3割ずつ増えていると言います

今月28日より
山梨・河口湖に新店舗オープン

日本バーベキュー協会 下城民夫 会長
「BBQ人口があがってきていて背景には肉ブーム」
「大きくて赤身肉というのがブーム」

日本のBBQによる肉の需要は
まだまだ伸びる余地があると言います

しかし
BBQ施設が少ないことや関連グッズの品ぞろえが乏しいという状況
それを解消するのが

日産と共同開発したのが

「究極のBBQカーをつくろうとしてこの車ができた」
「中にキッチンが入っている」

この車一台でBBQの全てができると言います
その実力は

電気グリルやコーヒーメーカー
BBQを盛り上げるスピーカーもついています

そして電源はすべてこの電気自動車で賄えるのです

さらに
裏に回ると生ごみ処理機が

排気ガスはゼロ
ゴミも極力出さないようにするスマートBBQカーなんです

下城会長はBBQを活性化する事で
家庭での肉の消費も上がっていくと話します

「肉の新たな楽しみ方BBQは赤身肉の大きいところを焼いたり」
「いろいろな部位を焼いたり従来焼肉になかった部位も使う」
「日本では新しい肉の楽しみ方 新しいBBQが増えていく」
「BBQが増えると多彩な肉 サイズも大きくなるので」
「消費量もかくだいしていく」

*やたら最近テレビで赤身肉を押してくるね
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