ワールドビジネスサテライト,6/2,苦境キリン逆襲の一手:ワールドビジネスサテライト.Log

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ワールドビジネスサテライト,6/2,苦境キリン逆襲の一手

セブン&アイとキリンビールが
共同で開いた新商品発表会

発表されたのは

セブンゴールド まろやかエール
キリンビール初のプライベートブランド

セブンプレミアム
年間8000億円稼ぎ出す主力商品

そこに
キリンビールが初めて参入するのです

その特徴は

大浜キャスター
「少し濁っている」
「今回 無濾過ビールという事で酵母が残っているんだそうです」
「香りと味わいですかね特徴は」

横浜市・鶴見区
キリンビール横浜工場

ココの研究開発室で
まろやかエールは生まれました

開発のポイントは発酵と無濾過にあると言います

キリンビール 浦生徹さん
「温度や酵母を入れる量を変えて」
「香りがどう変わるかを見ている」

キリンビールの持つ1000種類の中から
今回特に香りの高い酵母が選ばれました

さらに

こちらは一般的なビール透き通っています
酵母をろ過して取り除いているのです

まろやかエールは
それをろ過せず濁りを残しています

酵母だけでなく麦芽やホップの成分が残り
深みのある味にしているのです

「無濾過はいろいろなモノが入るので」
「味が粗くなる」
「そこをまろやかに仕上げるのが難しい」

プライベートブランドビールにはすでにサントリーの金のビールがあります
そこに今回キリンが割って入ります

価格も全く同じ228円(税込)

サントリーに電話で聞いてみると
今回の動きは全く知らなかったそうです

Q.サントリーに情報は

セブンイレブンジャパン 鎌田靖 商品本部長
「基本的にしない」

Q.両立していく

「両立は必ずできる」

一方の

キリンホールディングス(14年12月期連結決算)
売上高でサントリーHDに抜かれ首位陥落

3月から人事を刷新し新体制でビール事業にテコ入れを図っているのです

Q.セブンは両立するというがやるからには負けたくない

キリン 橋本誠一 CSV本部長
「両立を目指しているわけではない」

ビール市場が縮小する中で存在感を示すコンビニのプライベートブランド
し烈な戦いが始まりました

*負けた方が消えるんですねw
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