ワールドビジネスサテライト,1/5,カイシャの鑑,FILE22,一人三役働きやすい職場:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,1/5,カイシャの鑑,FILE22,一人三役働きやすい職場

ワールドビジネスサテライト.Log
トレたまは上のカテゴリーから飛んでください

番組でよく使われるアンケート
>>マクロミル
関連記事:金曜フォーカス,ネット予約維新
関連記事:超・円高時代の資産運用は

↑海外旅行の両替に便利↑
番組でも使われるアンケートに参加しませんか

ライブ 商品先物 表の提供はForexpros.jp
このクロスレートの提供はForexpros - FX ポータルサイト
Seesaaモバイルにも広告がはれる!
マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
test
WBSRSSボタン.png
Sponsored Link

ワールドビジネスサテライト,1/5,カイシャの鑑,FILE22,一人三役働きやすい職場

埼玉・春日部市
三州製菓

創業69年
おかきや煎餅など米菓が主力

こちらの揚げ煎は贈答用としても人気が高い

埼玉県産の米粉に煎餅のたれを加えたバウムクーヘンなど
ユニークな洋菓子も作っている

1日4万枚の煎餅を焼く本社工場

早くもバレンタイン商戦に向けた生産に追われていた
去年から販売を始めた人気のハート型煎餅だ

実は
温度や湿度によって焼き加減を変えなければならない

火の強さの調整には熟練の技が求められる

三州製菓 藤山聡志
「生地は生き物ですので」
「いつも同じではない」

煎餅の焼きを担当する入社16年目の藤山さん

電話を受けどこかへ行ってしまった

更衣室でエプロンをつけると
向かった先は洋菓子部門

今度は
バウムクーヘンをつくり始めた

一体なぜ

「一人三役という事で」
「人手が薄いところにすぐに助けに行ける」

三州製菓
27年間営業黒字が続いている

好業績を支えるのは

一人三役制度
自分の担当以外に2つ以上の仕事を身につける

廊下に貼り出された一人三役表

どんな仕事があり誰ができるのか
一目で分かる

さらに
仕事の熟練度を6段階で評価

一番下の新人から
見習い・補佐・担当・玄人・達人まで

一人三役に挑戦し熟練度を上げていく

営業事務の友光さんと並木さん

友光勝代さん
フランチャイズ店からの受注などを担当

並木久美子さん
得意先の専門店に請求書を発行し郵送

この日はそれぞれが自分の仕事をこなしたが
その翌日

友光さんはお休み

上司が一人三役表を見て
代わりの人を指名する

並木さん
フランチャイズの業務を1人でこなせる担当レベル

席を移りながら
2つの仕事をじつにスムースにこなしていく

その秘密はこの連絡ノート
年末年始などの納品日などが分かりやすくまとめられている

自分以外の人にも業務状況が一目で分かるようにする

並木久美子さん
「いつ自分が休むか分からないので」
「問い合わせがきた時も他の人でも」
「調べられるように心がけている」

そもそも
なぜ一人三役制度を導入したのか社長に聞いた

三州製菓 斉之平伸一 社長
「女性が活躍できる会社にしようと」
「子供が急に熱を出して帰らなければならない」
「周りの人が応援して帰りやすくする」

従業員 約250人中180人が女性
さらに客の大半が女性である菓子メーカーにとって女性社員の活躍は欠かせない

もう1つ
三州製菓が取り組んでいる事がある

小菅さん
5歳の長男を育てながら商品開発に携わっている

小菅さんが通勤するのは本社ではない
駅から徒歩3分 直営店の2階にあるサテライトオフィスだ

本社は別の駅からバスで20分
→通勤困難ならサテライトオフィス勤務

働きにくければ働く場所を動かす

実は小菅さん
揚げパスタという大ヒット商品の生みの親

揚げパスタ
会社の売り上げの10%超

いま
このサテライトオフィスで次なるヒット商品を開発中
会社からの期待は大きい

そんな小菅さんだが
子育てと仕事の両立に悩むこともあった

三州製菓 小菅恵美さん
「子供に負担をかけないでどこまで仕事ができるのか」
「難しくなったらやめるしかないと思っていた」

だが
今は通勤の負担が減ったため
保育園の送り迎えもスムーズにできている

「まだまだ手がかかるので」
「その点では非常に助かると思う」

三州製菓 斉之平伸一 社長
「”セクショナリズム””自分ことしか考えない”から」
「会社全体を見渡せるようになる」
「そういう面でもプラスになる」

今後は親の介護と仕事を両立できる
制度も必要になると考えている

「社員のニーズに応じた制度をつくっていかないといけない」
「上から目線で制度を作っても使われない」
「いかに社員の満足度を上げていくか」
「ニーズを引き出すのが社長の仕事」

*そんな三州製菓のお煎餅
鉄板小丸 三州製菓 煎餅 せんべい 詰め合わせ ミックス
アマゾンで見る
鉄板小丸 三州製菓 煎餅 せんべい 詰め合わせ ミックス 埼玉県のお取り寄せ お土産


Sponsored Link
トップページに戻る

参加ブログランキング

にほんブログ村 ニュースブログ 国内ニュースへ人気ブログランキングへ

 

相互リンク募集

プロフィール

WBS

バスケットマン

Twitterボタン
Twitterブログパーツ

メインブログ買い捲リンク


ゲームのブログ

DNFCbanner定.jpg
楽天のサービス
楽天トラベル
楽天トラベル(高速バス予約)
楽天仕事紹介
楽天カード
楽天プレミアムカード
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。