ワールドビジネスサテライト,1/19,ニッポンの素材力,キチンナノファイバー:ワールドビジネスサテライト.Log

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ワールドビジネスサテライト,1/19,ニッポンの素材力,キチンナノファイバー

鳥取市
鳥取大学

新素材を開発した

鳥取大学 伊福伸介 准教授
「昨日学生とカニを食べに行きまして」
「そこで食べたカニの殻を実験材料でいただいた」

Q.殻がどういう形に変わる

「カニ殻からキチンナノファイバーという新素材を抽出」

キチンナノファイバー
カニ・えび殻の主成分のキチンを
繊維の状態で抽出

その細さは人の髪の毛の1万分の1

つくり方はまず
カニ殻に含まれるカルシウムやタンパク質
色素を3日程度かけて取り除きます

すると

繊維状のキチンだけとなり
カニ殻は真っ白になります

これを水と共に細かく砕いいてできたのが
キチンナノファイバーなのです

それはすごい特長を持っていました

0.5CCのキチンナノファイバーを1本の糸にすると
地球を1周するほどの長さになる

「いかにキチンナノファイバーが極細の繊維かがわかる」

キチンナノファイバー
極細繊維の保護膜で皮膚の水分の蒸発を防ぐ
高い保湿力を持つ

効果を計る実験では
保湿力が4.5%も上がっていました

敏感肌用の
保湿液の商品化にこぎつけました

アサヒ研究所 素肌しずく うるおいミルク

そもそもなぜキチンナノファイバーの研究を始めたのでしょうか
ニッポンの素材力でも取り上げた

セルロースナノファイバー
この研究の第一人者 京都大学の矢野教授の下で伊福さんは学びました

2007年
鳥取大の採用面接に向かう機内で
研究テーマを考えていた伊福さん

浮かんだのが
”鳥取といえばカニ”
”カニでもナノファイバーが取り出せるはずだ”

カニと植物の主成分である繊維質が
非常に似た化学構造であることをしっていた伊福さん

着任後まず周ったのが地元の旅館

それでは足りず同じキチン質を持つ安いエビを大量購入
おかげで食卓にはエビ料理が毎日

しかし
その甲斐あって開始から1ヵ月
ナノファイバーの抽出に成功したのです

鳥取県はその原料となるカニの名産地

鳥取・境港市

漁船から運び出されているのは
赤い宝石ベニズワイガニです

境港市
日本一の水揚げ量を誇ります

あまり有効活用されてこなかったカニ殻ですが
新素材キチンナノファイバーの開発に新たな光が当てられています

甲陽ゲミカル 技術開発課
「化粧品用途に入れていただいているので」
「付加価値の高いモノをつくって広めたい」
「(キチンナノファイバーの)期待値は高いです」

さらに
意外な分野まで研究は進められていました

シート状にしたキチンナノファイバーを
樹脂の原液浸すと

鳥取大学 伊福伸介 准教授
「樹脂の原液に浸すとたちまち透明になる」

キチンナノファイバー
鋼鉄並みに硬く熱にも強い

透明にすれば
スマートフォンの画面にも応用できるのです

「お金を払い廃棄していたカニ殻が逆に」
「金を生み出す素材になり」
「地域の経済を活性化できると」
「期待して取り組んでいるこころ」

*他にはどんなナノファイバーがあるんでしょう?
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