ワールドビジネスサテライト,2/18,激動ビール業界2 アサヒビール社運を賭けた新商品とは:ワールドビジネスサテライト.Log

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ワールドビジネスサテライト,2/18,激動ビール業界2 アサヒビール社運を賭けた新商品とは

アサヒビールが今日開いた発表会
披露されたのは

開発期間3年
4月に発売する缶酎ハイの新商品です

ビール市場で王者のアサヒが
社運をかけた新商品を投入します

ビール王者の次の一手にWBSが密着取材しました

15年で倍増した酎ハイ市場で
アサヒはライバルに大きく差をつけられています

去年12月21日
アサヒビール本社

アサヒ最重要会議に初めてテレビカメラが入りました
経営陣にプレゼンをしていたのは

酎ハイの新商費を手掛ける
宮广さん

商品を市場に出せるか
経営陣が判断します

AZというコードネームで長年開発してきた酎ハイ

大規模な調査の末

収穫から24時間以内に搾った果汁
→他社商品にない新鮮さ

宮广さん
”もぎたて”という商品名を提案

そして社長が試飲します

アサヒビール 小路明善 社長
「缶酎ハイ市場に大きなブランドがないアサヒビールにとって」
「乾坤一擲 千載一遇のチャンスの商品」
「全社一丸で将来的には缶酎ハイ市場に」
「第2のスーパードライを作る意気込みで」
「この商品のスタートを切りたい」

新酎ハイもぎたての販売を正式に決定

「これまでにない規模の投資をしていきたい」

茨城・守谷市
アサヒビールの研究所

開発担当の2人と
宮广さんが議論をしていました

新酎ハイもぎたてが目指すのは
居酒屋の生搾りサワーのような味です

アサヒビール 宮广明美さん
「添加ありなしで初期香味のどれくらい差があるか」

添加とは劣化抑制素材を入れているかどうかという事

劣化抑制素材
200以上の成分を分析し選んだ天然素材

もぎたての新鮮さのカギを握っています

開発担当者
「添加ありなしの差は結構はっきり」

アサヒビール 宮广明美さん
「明らかに劣化は抑えられているから」
「後味のエタノール臭がマスキングされている」

客に届く状態に近い1ヵ月の条件で
競合品と比べると

レモンの香りを10倍に保てる一方
劣化成分は半分に抑えられることが分かったそうです

これをアサヒフレッシュキープ製法と名づけ
特許も出願しました

ギリギリまで改良を加えます

酎ハイのトップ2社も攻勢の手をゆるめません

キリン氷結
年間3000万箱以上を販売

今週
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キリン 氷結 もも 缶 350ml×24本
桃味の新商品を出し大展開しています

さらに

キリンビール 磯崎功典 社長
「この分野はまだまだ広がっていくと思う」
「サプライズ驚きがあるモノを提案していく」

一方
サントリーの代表格は-196℃

このブランドに3月下旬新商品を投入します
食事に合うように烏龍茶ポリフェノールを配合
脂を洗い落とし口の中がスッキリすると言います

サントリー-196℃
キリン氷結を上回る販売目指す

トップ2社がさらに力を入れる構えの中
アサヒは

イトーヨーカ堂本社で
担当者に他社製品と飲み比べしてもらいます

イトーヨーカ堂 田中大輔さん
「最後に口に残るレモンのフレッシュ感は分かりました」
「毎日2本くらい飲める」

もぎたてを店に置くことが決まりました

そして
今日アサヒの新酎ハイもぎたてが発表されました

飲んでもらえれば分かると
4月の発売前後に50万人規模のサンプリングを行います

初年度目標500万箱
希望の酎ハイでアサヒは一大ブランドを築けるのでしょうか

Q.1位を狙える

アサヒビール 平野伸一 副社長
「そのつもり」
「実力がないと1位をめざしても無理だが」
「これはポテンシャルがある」


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