ワールドビジネスサテライト,8/29,牛肉価格高騰の裏に"厳しい現実":ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,8/29,牛肉価格高騰の裏に"厳しい現実"

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ワールドビジネスサテライト,8/29,牛肉価格高騰の裏に"厳しい現実"

宮崎・小林市の畜産市場
きょう成牛の競りが行われていました

ここでも牛の価格は高騰

宮崎県 小林地域畜産市場
成牛1頭の平均価格
14年 約38万円 15年 約51万円

と価格は上昇
今年はさらに価格が上がっているのです

なぜなのでしょうか

競りの参加者1
「頭数が足りないんでしょうね」

競りの参加者2
「繁殖している人が減っている」

畜産農家には種付けし子牛を販売する繁殖農家と
子牛を購入し成牛を育てる肥育農家があります

その繁殖農家の数が大幅に減少しています

繁殖農家
07年 約7万1000戸→16年 約4万4000戸

そのため子牛の数が減り
価格の高騰を招いているのです

なぜ繁殖農家が減っているのか

宮崎・国富町にある
廃業した農家を訪ねました

長友三郎さん(70)
かつて繁殖農家として50頭以上の牛を飼育
現在は3頭のみ

長友さん
「30年近く牛の仕事に携わってきて寂しい」
「牛がいないと」

かつて長友さんが使っていた牛舎は
今は別の農家が使っています

なぜ長友さんは廃業したのでしょうか

原因の1つは2010年宮崎県を襲った
口蹄疫にありました

「被害はなかった30km圏内で」
「(牛舎を)毎日消毒しなければならなかった」
「防疫作業が大変だった」

宮崎県内すべての市場が一時停止
→子牛を売る場所がなくなる

収入がストップしたのです

さらに
牛の繁殖には栄養状態や病気の管理など
1頭1頭に細心の注意をはらう必要があると言います

長友さん年齢的にも限界を感じ
廃業を決意したのです

そんな中この日
長友さんの知り合いが営む牛舎で1頭の牛が産気づきました

繁殖農家の三角さん
「牛によって陣痛にむけて長いこともある」

繁殖農家
出産の兆候があらわれると
早朝深夜を問わず様子を見る

破水から4時間後
三角さんの必死の補助もあって無事に出産

子牛の状態が安定するのを確認したのは
午前2時でした

「まずは一安心です」

繁殖農家
労働時間が不規則で後継者が集まらない

さらに
設備投資に億単位の資金が必要
→新規参入難しい

高まる牛肉人気の中で進む繁殖農家の減少
これからも牛肉ブームを支えることができるのでしょうか

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