ワールドビジネスサテライト,11/29,「ミシュランガイド東京」すしやラーメンも"星"獲得:ワールドビジネスサテライト.Log

ワールドビジネスサテライト,11/29,「ミシュランガイド東京」すしやラーメンも"星"獲得

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ワールドビジネスサテライト,11/29,「ミシュランガイド東京」すしやラーメンも"星"獲得

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ミシュランガイド東京 2017
今回で10年目を迎え
最高の3つ星を獲得したのは12軒です

東京銀座のすきやばし次郎本店など
4軒が10年連続

さらに
ラーメンで1つ星を獲得したのは去年に続き1軒増え
合計で2軒に

鳴龍 斎藤一将さん
「ラーメンもレベルアップしているので」
「星が付くのが当たり前の世界になると思う」

そして

ビブグルマン
星はつかないものの
5000円以下で楽しめる良質な店315軒も発表

日本ミシュランタイヤ ポールペリニオ社長
「日本の料理それぞれの種類の質が高い」
「10年間で確認できたのはレベルが高く毎年レベルが上がっている」

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